সু-স্বাদ পণ্যের পাকা তালের রস অত্যন্ত যত্নসহকারে প্রসেস করে, ছেঁকে চুলায় জ্বাল দেওয়ার পর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে প্যাকেটজাত করা হয়।